Salumi · Macelleria Dal Massimo Goloso
Speck Trentino Stagionato 10 mesi
Il nostro speck Trentino stagionato, viene fatto con cosce di suini trentini pesanti, messo in salamoia con sale e spezie come vuole l’antica ricetta di famiglia per circa un mese. Poi viene asciugato ed affumicato al naturale con legno di faggio e ginepro. I nostri Speck artigianali sono stagionati almeno 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni.
L'etichetta
- Denominazione
- Speck Trentino Stagionato 10 mesi
- Ingredienti
- carne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, lauro, cannella, aglio, rosmarino, aromi e spezie, conservanti: E252
- Allergeni
- Il produttore dichiara che non contiene nessuno dei quattordici allergeni dell'allegato II.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto tra 0 e +4°
- Origine
- Val di Non, Coredo
Indicazioni come dichiarate dal produttore, che ne è il responsabile. La data di scadenza o il termine minimo di conservazione sono sul prodotto consegnato.
Da sapere
- Lo vende Macelleria Dal Massimo Goloso, Predaia, che ne risponde.
- Prezzi IVA compresa, come li indica il produttore.
- A temperatura ambiente.