Speck Trentino Stagionato 10 mesi

Il nostro speck Trentino stagionato, viene fatto con cosce di suini trentini pesanti, messo in salamoia con sale e spezie come vuole l’antica ricetta di famiglia per circa un mese. Poi viene asciugato ed affumicato al naturale con legno di faggio e ginepro. I nostri Speck artigianali sono stagionati almeno 10 mesi nelle nostre cantine a mattoni.

Das Etikett

Bezeichnung: Speck Trentino Stagionato 10 mesi
Zutaten: carne di suino trentino, sale, pepe, ginepro, pimento, lauro, cannella, aglio, rosmarino, aromi e spezie, conservanti: E252
Allergene: Der Erzeuger erklärt, dass es keines der vierzehn Allergene aus Anhang II der EU-Verordnung enthält.
Aufbewahrung: Conservare in luogo fresco e asciutto tra 0 e +4°
Herkunft: Val di Non, Coredo

Angaben wie vom Erzeuger erklärt, der dafür verantwortlich ist. Das Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem gelieferten Produkt.

Gut zu wissen

Es verkauft Macelleria Dal Massimo Goloso, Predaia, der dafür haftet.
Preise inklusive MwSt., wie vom Erzeuger angegeben.
Bei Raumtemperatur.