Salumi · Macelleria Dal Massimo Goloso
Mortandela alla Canapa
La nostra mortandela alla canapa (canapela) è un salume innovativo di tendenza. La produciamo con lo stesso impasto della mortandela classica con aggiunta di canapa essiccata dopodiché, invece di avvolgerla nel retino del maiale, la avvolgiamo nella farina di canapa. Viene affumicata e stagionata per 25/30 giorni.
L'etichetta
- Denominazione
- Mortandela alla Canapa
- Ingredienti
- Carne di suino IT, sale, pepe, infiorescenza di canapa sativa, aglio, pimento, cannella, garofano, aromi e spezie
- Allergeni
- Il produttore dichiara che non contiene nessuno dei quattordici allergeni dell'allegato II.
- Origine
- Val di Non, Coredo
Indicazioni come dichiarate dal produttore, che ne è il responsabile. La data di scadenza o il termine minimo di conservazione sono sul prodotto consegnato.
Da sapere
- Lo vende Macelleria Dal Massimo Goloso, Predaia, che ne risponde.
- Prezzi IVA compresa, come li indica il produttore.
- A temperatura ambiente.