Operatori · Mangiare e bere
Caseificio Presanella Mezzana-Rumo
Con noi dal primo giorno
Dal 1976 trasformiamo il nostro latte di montagna in deliziosi formaggi.
La nostra cooperativa nasce dalla visione condivisa di 74 soci conferenti, che con passione e impegno quotidiano lavorano per garantire la massima qualità dei nostri prodotti.
Sono realtà per lo più di piccole dimensioni, spesso a conduzione familiare, dove il lavoro quotidiano è svolto con passione, dedizione e una profonda conoscenza del territorio.
Questa dimensione raccolta e autentica rappresenta uno dei nostri maggiori punti di forza: consente un rapporto diretto e costante con gli animali e garantisce una cura attenta del territorio, tra lo sfalcio dei prati a valle e l'alpeggio in quota.
Ecco perché sostenere queste piccole realtà significa anche difendere un paesaggio culturale e ambientale unico, frutto di secoli di equilibrio tra uomo e natura.
I nostri formaggi, i prati ben tenuti, le stalle in quota: tutto racconta una storia di montagna che non vogliamo lasciare andare.
Cosa c'è intorno
- Chiesa della Madonna di CaravaggioDopo la guerra la ridussero a magazzino, e per riaprirla ci vollero undici anni.240 m
- Segheria Veneziana di OrtisèSegheria ad acqua fra Ortisè e Menas, frazioni di Mezzana, sulla riva nord del Rio Valletta, ricostruita e funzionante.2,0 km
- Chiesa dei Santi Pietro e PaoloLe volte gotiche del 1536 le tirarono su maestranze lombarde.250 m
- Chiesa di San RomedioDella decorazione seicentesca resta un solo affresco.900 m
Guarda Caseificio Presanella Mezzana-Rumo sulla carta notturna delle valli
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